ORDERBASE
Bestellplattform für die Gastronomie – ohne Provision.
Jeder Betrieb bekommt eine eigenständige Bestellwebsite unter eigener Domain. Kein Marktplatz, keine betriebsübergreifende Suche, keine Provision auf den Umsatz – mit Liefergebieten als frei gezeichneten Polygonen und einem Küchen-Cockpit in Echtzeit.
Ausgezeichnet 2026Kurier Gütesiegel TopberaterGeprüfte BeratungsqualitätKüchen-Cockpit · live
Annehmen- #4821 · Lieferung · 34,80 €Zone Nord · bezahlt per KarteNeu
- #4820 · Abholung · 18,50 €Bon gedruckt · 19:40 bereitZubereitung
- #4818 · Lieferung · 52,10 €unterwegs seit 19:22Unterwegs
- #4815 · Lieferung · 27,90 €zugestellt · Bewertung offenFertig
Ausgangslage
Lieferportale bringen Bestellungen und behalten einen Anteil an jedem Umsatz. Der Gast gehört danach der Plattform, nicht dem Betrieb. Für Gastronomen mit ohnehin schmalen Margen ist das ein struktureller Nachteil, kein Servicedetail.
Unser Vorgehen
ORDERBASE dreht das Modell um: Jeder Betrieb erhält seine eigene Bestellwebsite unter eigener Domain. Es gibt bewusst keinen Marktplatz und keine betriebsübergreifende Suche – der Gast landet beim Betrieb, nicht in einem Vergleich. Abgerechnet wird nicht über Umsatzprovision. Technisch anspruchsvoll waren vor allem die Liefergebiete und die Echtzeit-Strecke in die Küche.
Worauf es bei diesem Projekt ankam
Liefergebiete als Polygone
Frei gezeichnete Zonen mit Aussparungen und Prioritäten. Die Prüfung, ob eine Adresse im Gebiet liegt, läuft serverseitig – inklusive Testadressfunktion für den Betrieb.
Küchen-Cockpit in Echtzeit
Neue Bestellungen erscheinen über Server-Sent Events mit Dauerton bis zur Bestätigung, dazu Eskalation, Notabschaltung und Bondruck.
Bezahlung nur über signierten Webhook
Eine Bestellung wird ausschließlich im signierten Webhook-Pfad freigegeben. Das verhindert Freigaben durch manipulierte Rückleitungen.
Bewertungen an die Bestellung gebunden
Bewerten kann nur, wer tatsächlich bestellt hat. Verbergen ist möglich, aber begründungspflichtig und protokolliert.
Mandantentrennung nach Fail-Closed-Prinzip
Im Zweifel wird der Zugriff verweigert statt gewährt – die richtige Voreinstellung, wenn mehrere Betriebe auf einer Plattform liegen.
Das Liefergebiets-Modell mit Aussparungen ist der Teil, an dem Standardlösungen regelmäßig scheitern – etwa wenn ein Betrieb eine Wohnhausanlage mitten im Zustellgebiet ausnehmen will.
Eingesetzte Technik
- Next.js
- TypeScript
- PostgreSQL
- Server-Sent Events
- ESC/POS
- Docker
Wir setzen bewusst auf verbreitete, langfristig gepflegte Technologien. Das hält Ihr Projekt wartbar und Sie unabhängig – auch von uns.